澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

有田焼の種類

初心者OK!ポーセラーツでできるオリジナルの磁器

自分でオリジナルの焼き物を作ってみたいと思ったことはありませんか?陶芸教室や窯元で体験できますが、人によっては時間を作るのが難しいかもしれません。また、素材を一から扱う作業に腰が引けてしまうことも。   そんな人におすすめなのがポーセラーツです。ポーセラーツは初心者でも無理なく始められるクラフトで、磁...

自由に普段使い!ジャポニズムテイストでトレンドドリンクを

コーヒーや紅茶、アレンジティー。飲み物を楽しみたいとき、どんなマグカップを使っていますか?海外のテイストを感じる飲み物ならやはりヨーロッパ風のマグカップを…というのはとても素敵ですが、敢えて伝統ある日本の焼き物を選んでみるのも新鮮です。   今の時代、焼き物は伝統的な用途の器だけではありません。マグカ...

使いかた次第でハイセンスに!仕切り皿を使いこなそう

メインのおかずの皿、小鉢、お茶碗に汁椀…食事は楽しいけれど、いくつもお皿を使うのは案外手間がかかります。とくに朝の時間がないときや仕事で疲れている日には、多くのお皿を出すのが面倒になりがちですよね。   そんなときには仕切り皿を活用しましょう。使いかた次第では時短や労力的なコストカットだけではなく、自...

箸置きは近代から?そのはじまりと広がった理由とは

お箸の相方とも言える箸置き。色々な形があって、毎日の食卓のちょっとした楽しみになってくれます。   お箸の使いかたやマナーにはこだわりがある日本の食文化にとってなくてはならない箸置きですが、一般の家庭で使われるようになったのは明治時代~昭和初期と言われ、思ったよりも近代のようです。   ...

古代からのお付き合い。酒器の歩みは人間の歩み

徳利や盃、大きなものではビアサーバーのような酒樽など、酒器と呼ばれるものは世界中に多々あります。人間とお酒は有史以前からのお付き合いです。酒器も同様に長い歴史を重ねてきました。   お酒を飲むときはいつも無意識に使っている酒器の数々。どのような歴史を歩んで来たのでしょうか。   古代は自...

使いかたもデザインも無限大!豆皿はどんなときにも大活躍

てのひらサイズの豆皿は、バリエーション豊富なデザインや色でテーブルコーディネートを助けてくれます。使いかたも無限大と言って良いほど幅広いのが嬉しいですね。   豆皿を自由に使い、毎日のテーブルにアクセントを加えてみませんか。   どう使う?文化を選ばず寄り添うオールラウンダー &nbs...

変形皿はどう使う?料理と一緒にデザインを楽しむ時間

変わった形をしたお皿は見ているだけでも楽しくなります。でも、実際に食卓で使うとなるとどんな盛り付けをすれば良いのでしょう?   変形皿は使いかた次第で普段のテーブルコーディネートとは違った雰囲気が味わえます。美味しい食事を引き立てる頼もしい味方になってくれるでしょう。   変形皿の形や素...

個性的な器も日常使いに!自由なコーディネートを楽しもう

個性的な形の器を見つけたとき、「欲しいけど使いかたが分からないな…」と諦めてしまっていませんか?テーブルコーディネートは自由に楽しめるものです。   普段は使わないような形の器も、ぜひ食卓に並べてみてください。個性的な形は思わぬ華やぎを食卓にもたらしてくれます。   珍しい形なら珍味はい...

焼き物は伝統的工芸品!その種類と認定条件

日本に伝わる焼き物の中には、伝統的工芸品として認定されているものが少なくありません。しかも焼き物は生活に密着しているため、庶民の手が届かないような芸術品ではなく、日頃なにげなく使っている器やインテリアが伝統的工芸品の可能性も。   伝統的工芸品として認定されている焼き物の種類や、認定される条件について...

松花堂、幕の内…似ていても違うお弁当の由来と楽しみ

  ふたを開け、色とりどりの料理が目に入れば思わず笑顔になるでしょう。松花堂弁当をいただいたとき、そんな経験をしたことはありませんか?   松花堂というと、幕の内弁当とよく似ているものとして覚えている人も多いようです。確かにどちらも華やかで豪華、楽しいお弁当ですよね。ただ、このふたつには大...

丼は万能選手!テイストや盛り付けで気分を変えられる

毎日の生活の中で気軽に使える丼は、気軽さゆえにあまり重視されていないかもしれません。でも、テイストや盛り付けかたで気分がぐっと上がるような洒落た使いかたができる便利な器なのです。   普段の食事に丼を使うことが多いなら、ほんの少し手を加えるだけでライフスタイルが華やかになりますよ。   ...

千代口=お猪口!「ほんの一口」を楽しめる魅力の器

「ほんの一口」に活躍するのが千代口です。名称としては「お猪口」のほうが有名かもしれませんが、千代口と同じ器を指しています。   ほとんどの場合は酒器として使われ、美味しいお酒をほんの一口ずつ楽しめる千代口は、晩酌や酒宴の席を華やげる実力派の脇役として愛されています。   千代口はいつ頃生...

澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

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佐賀県武雄市武雄町大字武雄6930-5

0954-33-8009

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平日9時~18時

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