澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

BLOG

業務用食器の用意にはとても便利な通販サイト

  業務用食器は、その使用頻度の高さから破損してしまう機会も多いのが実情です。 有田焼は軽くて丈夫、使いやすいのが魅力の磁器ではありますが、それでもずっと使っているうち割れたり欠けたりしてしまう可能性は当然残ります。 あくまで他の食器と比べて丈夫だというだけで、絶対に壊れないというわけではありま...

あると便利な業務用食器とは?

  コストパフォーマンスの面から考えても、業務用食器としてまずはじめに揃えるべきなのはさまざまな料理にも合わせやすいシンプルで使い勝手のよいタイプの器でしょう。 たとえば取皿などはどんなメニューにも合わせて使うシーンがありますし、実際に使う数も多くなります。 たまにしか出ないと想定されているメニュー...

日本伝統の磁器を有田焼通販で

  日本でもっとも古い歴史を持つ有田焼は伝統工芸品、美術品としての側面を持つ一方で、古くから日常使いできる食器としても愛用されてきました。 現在ではご家庭はもとより、数多くの旅館やホテル、飲食店で使い勝手もよく見た目にも美しい器として広く使われています。   ■日本で初めてつくられた...

有田焼業務用の持つ魅力

  見た目でも楽しむ部分の多い和食。 どんなジャンルの料理でも同じ可と思いますが、「料理の味で勝負しているから、食器にはあまりこだわらない」という考え方は通用しない傾向が一際強く感じられます。 特に旅館やホテル、和食を中心に取り扱う飲食店では、旬のものや地元で生産されたものなどを活かしたメニュー...

季節感のある業務用食器を揃えるためのポイント

料理は純粋な味だけではなく、見た目の美しさでも楽しむものです。 お店のコンセプトや価格帯によって実際にどんな見た目や盛り付けの料理にするかは変わってくるかと思いますが、おいしそうに見せる工夫が必要なのはどのような飲食店であっても同じでしょう。 特に和食は目で食べる料理と言われるように、料理の味もさることながら、...

有田焼は海外でどう扱われていたのか?

現在も、日本だけではなく海外でも高い知名度と人気を誇る有田焼。 今では飲食店等で使われる食器として触れることが多いですが、海外ではもともと芸術品のひとつとして人気を博していました。 ヨーロッパでは有田焼をはじめとした磁器はどのような形で愛されてきたのでしょうか。      ...

買い足しも大量発注も安心! 業務用食器を揃えるなら通販がおすすめ

業務用食器は、一度必要な量を買い揃えたらそれでいい、というものではありませんよね。 どれだけ丈夫なものを揃えても壊れてしまう可能性がありますし、お店で提供する料理のメニューが変われば、それに合わせて新しい器を購入し直さなければいけなくなることもあります。   食器が足りなくなれば料理をお客...

バランスよく業務用食器を揃えるためのポイント

■どんなイメージを持たせたいかによって選ぶ業務用食器   業務用食器を準備すると言っても、実際に購入しなければいけないお皿の種類はたくさんありますよね。 和食器は用途が限定された器も多いので、汎用性の高いものから特定の料理に使うものまで、提供するメニューに合わせ、しっかり調整し揃えていかなければいけ...

季節感も取り入れやすい業務用食器の購入は有田焼通販で!

業務用食器の選び方として、基本になる考え方がいくつかあります。   まず一番の基本となるのが、お店の目指すコンセプトと合わせた食器を揃えること。 メニューの価格帯、料理のジャンル、どんなお客様をメインのターゲット層とするか……お店を経営する上で、ホテル、旅館、その他いろいろな飲食店、どんなところでも...

料理をよりおいしく演出してくれる有田焼業務用

■料理と食器とはお互いを引き立て合う存在   おいしい料理にはそれに合った器が欠かせません。 料理の質や雰囲気、洋食か和食か、どんな食材が使われているか……料理に合う器がどんなものかを決める要素はさまざまですが、とにかく料理をよりおいしそうに、より美しく見せるためには食器選びがとても大切です。 &...

高級感のある業務用食器の賢い使い方

■高級感のあるお店では、業務用食器も同じく高級感のあるものを   お店の雰囲気、そして提供する料理の価格帯やターゲットにしているお客様の層に合わせた業務用食器を選ぶのはとても大切なことです。 どんなに高級な食材をふんだんに使ったレベルの高い料理であっても、安っぽいお皿に盛り付けられているのではそのお...

なぜ有田焼は高い品質を保つようになったのか?

有田焼といえば、その高い品質が特徴の磁器でもあります。 現在も高級な旅館やホテルからよりカジュアルな飲食店まで、幅広いお店で業務用の食器として使われていますし、ご家庭の普段使い用の食器としても人気です。   日本でもっとも長い歴史を持つ磁器である有田焼は、磁器としてのクオリティが高いことから広く...

澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

〒843-0022
佐賀県武雄市武雄町大字武雄6930-5

0954-33-8009

0954-33-8009

平日9時~18時

https://www.google.com/maps/place/%E3%80%92843-0022+%E4%BD%90%E8%B3%80%E7%9C%8C%E6%AD%A6%E9%9B%84%E5%B8%82%E6%AD%A6%E9%9B%84%E7%94%BA%E5%A4%A7%E5%AD%97%E6%AD%A6%E9%9B%84%EF%BC%96%EF%BC%99%EF%BC%93%EF%BC%90/@33.1936546,130.0083033,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x3540284f8a3d5091:0xd3b675f42f0f08a0!8m2!3d33.1936546!4d130.010492