澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

有田焼は業務用食器としてもおすすめ!

■業務用食器に必要なこと

 

業務用の食器を選ぶ際、どんなことに重点を置けば良いかとお悩みの方は少なくありません。

 

自宅で使う食器なら好きなものを選べば良いですが、旅館や料亭、ホテルのレストラン等で出すお食事となると、食器選びもとても重要です。

 

一説には、料理以上にお客様への印象を左右しがちなのが食器だとも言われるほどですから、飲食店で提供する料理において食器がとても大切なものだということがよくわかります。

業務用食器を選ぶ際に重要なのは、「お店のコンセプトに合わせた食器を選ぶ」「使用頻度を考慮した食器にする」「季節感を取り入れる」ことなどです。

 

その他、料理によってシンプルなデザインの食器を合わせるか、装飾や色合いがはっきりしていて華やかな食器を合わせるかなどの問題もありますが、基本的にはこれらのことを押さえておけばお客様にも喜ばれる食器を選べるはずです。

 

この中でも、特に大切なのはやはり「お店のコンセプトに合わせた食器を選ぶ」ということです。

 

例えば、和食という点は一致していても、気取らない和食を楽しめる比較的カジュアルなお店にしたいのか、それとも高級感がありラグジュアリーな印象のお店にしたいのかによって選ぶべき食器は変わってきますよね。

 

また料理によって、お手頃なものからリッチなものまで様々なメニューに合った食器がほしいということもあるでしょう。

 

業務用食器として有田焼がおすすめなのは、このような様々なシーンにしっくりと馴染む食器でもあるからです。

 

高級感のあるお料理はもちろん、あまり気取らずカジュアルに食べられる和食についても有田焼はよく合います。

 

絵柄や色味の幅がとても広いので、料理のカラーによって選べるのも大きなメリットですね。

 

どんな絵柄や色であっても日本の伝統的な食器らしさは失われませんので、和食を提供するお店にはぴったりですし、日本の食材が使われた洋風のお料理に合わせてみるのもおすすめです。

 

■業務用食器としても使いやすい有田焼

 

有田焼は、とても扱いやすい食器としても知られています。とても硬く丈夫で、取り回しの良い食器だからこそ日本でも長く愛されてきたのです。

飲食店で使われる業務用食器は、物によっては使用頻度がかなり高くなります。

 

何度も使っては洗い、使ってはまた洗って……を繰り返すお皿に、繊細すぎるものやお手入れに手間がかかるものは使いにくいですよね。

見た目がどれほど美しくても使い勝手が悪ければ意味がありませんし、壊してしまっては元も子もありません。

その点、有田焼は高い使用頻度であっても問題なく使えるのが大きなメリットです。

 

伝統的な磁器としての美しさも当然持っている、見た目と使いやすさを両立した理想的な食器なのです。

澄弘堂|有田焼 業務用食器

澄弘堂|有田焼 業務用食器

有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

屋号 澄弘堂
住所 〒843-0022
佐賀県武雄市武雄町大字武雄6930-5
電話番号 0954-33-8009
営業時間 平日9時~18時
代表者名 横石 佳須之(よこいし かずゆき)
E-mail info@arita-seikodo.net

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0954-33-8009

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