澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

業務用食器としての有田焼は創作料理にもおすすめ

■和洋どちらにも合わせやすい業務用食器なら有田焼

お店の雰囲気によっては、和食や洋食、またそのどちらの要素も併せ持っている創作料理など、幅広いメニューを提供することになりますよね。
さまざまなテイストのメニューそれぞれに合わせてひとつずつ食器を確保するのはあまり現実的ではありません。可能な限りで配慮はしていきたいものですが、ある程度は使い回せる食器を用意する必要があります。
業務用食器だからこそ、機能性や汎用性は無視できない大事なポイントです。そんなときにもおすすめしたいのが有田焼。和洋どちらにもよくなじむ有田焼のお皿は、いろいろな料理を引き立てるのに役立ちます。和食や洋食、創作料理など、どんなジャンルのお料理にもぴったりなのです。

■型にとらわれない自由な発想で有田焼を楽しむ

知らず知らずのうちに、和食には和食器、洋食には洋食器という固定概念にとらわれてはいませんか? 和食に和食器、洋食に洋食器がよく合うのはもちろん当然のことですが、一度その垣根を取り払い、これまでの常識にとらわれない発想でお皿を選んでみるのもおすすめです。
例えば、焼き魚などによく使われる長皿も、少し見方を変えるだけでオードブルプレートとしても使えます。これまでのイメージとは違う料理を思い切って盛り付けてみるとそれだけでも斬新な印象になりますし、味のみならず目も楽しませてくれる一皿になるはず。食事に関してはまだ日本食になじめないという海外の方でも、メニュー自体が食べ慣れたものであってもお皿に日本の伝統を感じられればきっと印象的な体験になるのではないでしょうか。
和洋のテイストを織り交ぜた創作料理にも有田焼はおすすめです。中でも洋食寄りのメニューに合わせると、お店の雰囲気作りにも貢献してくれるはず。型にはまらない発想で楽しんでみてください。

■実用性を考えれば重ねて収納できる業務用食器がおすすめ!

業務用食器を選ぶときに絶対におろそかにできないのが「実用性があるかどうか」のチェックです。
どんなに見た目が美しく豪華であっても、実際に手にとって食事に使うお皿である以上、使いやすいもの、扱いやすいものでなければいけません。お客様にとっての使い心地はもちろん、取り扱うスタッフにとっても扱いが簡単で、壊れにくいものが理想ですよね。
業務用食器を選ぶときに見落としがちなのが、「収納しやすいかどうか」というポイント。どんなに広くてもお店の収納スペースは有限ですから、できればスペースを圧迫しない食器を選ぶのが無難です。
できるだけスペースを使わずコンパクトに収納したいときにおすすめなのは、スタッキングしてしまっておける食器。物によってはスタッキングできないものもあるので、事前に確認しておきましょう。

澄弘堂|有田焼 業務用食器

澄弘堂|有田焼 業務用食器

有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

屋号 澄弘堂
住所 〒843-0022
佐賀県武雄市武雄町大字武雄6930-5
電話番号 0954-33-8009
営業時間 平日9時~18時
代表者名 横石 佳須之(よこいし かずゆき)
E-mail info@arita-seikodo.net

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0954-33-8009

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平日9時~18時

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