澄弘堂|有田焼 業務用食器 有田焼で業務用の器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った和の皿や蓋物などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

より注意深く業務用食器を選ぶ

■お店の印象を良くするための業務用食器

業務用食器はコストパフォーマンスが良いものを、という考えは当然のものです。どんなに売上が良くても、収支のバランスが取れていなければ利益が出ず、お店の経営も上手くいきませんよね。あまりに高価で扱いづらいお皿ばかりを揃えてもお店のためになるとは言い切れないのです。

だからといって、コストが低いものが一番良いというわけでもありません。どんな客層をターゲットとしているお店かにもよりますが、あまりに安っぽい食器ばかりではせっかくおいしい料理を提供していても印象が悪くなってしまいかねないですよね。コストをカットするばかりではなく、品質も兼ね備えた食器を選ぶのが大切です。

■コストパフォーマンス以外にも目を向けた業務用食器を選ぶ!

業務用の食器である以上、一定のコストパフォーマンスをクリアしていることは必要ですよね。ですが、コストパフォーマンスを良くするという点にだけ目を向けているとどうしても他がおろそかになってしまいます。業務用食器を選ぶときには、コストの低さに加えて見た目の良さや使いやすさ、丈夫さなどをしっかり見るようにしましょう。

特に業務用食器の見た目は飲食店の印象を決める上でとても重要な役割を果たします。同じ料理、同じ盛り付けであっても、どんなお皿に盛り付けるかによって見た目の印象は大きく変わりますよね。適当な盛り付けならおいしそうに見えず手が伸びませんし、おいしそうな見た目なら実際食べてみてもよりおいしく感じることは間違いありません。料理は目でも楽しむものですので、それを支える食器についても料理やお店のコンセプトと噛み合った品質のものを用意したいところです。

そう考えると、業務用食器だからこそ品質には妥協せず、より良いお皿を使えるようにするべきだとわかります。もちろんコストをカットすることもお店を経営する上では欠かせないことなのですが、そればかりでは今度は売上が伸びずに低迷してしまうことも起こり得ます。お客様から見たお店の印象をアップすることができればリピートしてくれる固定客の確保にも繋がりますから、今はコストパフォーマンスを重視して食器を選んでいるという場合にはぜひ品質や見た目にもこだわって業務用食器を揃えてみることをおすすめします。

■業務用食器を選ぶには使いやすさも重要な要素

業務用食器を選ぶには、コストパフォーマンスの良さや品質に加え、食器としての使いやすさも大切です。お客様が実際に手にとって使うわけですから、質の良さも使い心地ではっきりとわかってしまいます。

業務用食器を選ぶには大事なポイントがいくつもありますが、それらひとつひとつを吟味し素敵な食器を選んでみてくださいね。

澄弘堂|有田焼 業務用食器

澄弘堂|有田焼 業務用食器

有田焼で業務用の食器をお探しなら【澄弘堂】にお任せください。旅館、ホテル、レストラン、料亭、居酒屋など様々な業種、店舗の雰囲気、お料理のテイストなど、用途に合った器などを豊富に取り揃えております。また業務用としてだけではなく、ご家庭用として個人の方にもご購入頂くことができますので、是非お気軽に利用ください。

屋号 澄弘堂
住所 〒843-0022
佐賀県武雄市武雄町大字武雄6930-5
電話番号 0954-33-8009
営業時間 平日9時~18時
代表者名 横石 佳須之(よこいし かずゆき)
E-mail info@arita-seikodo.net

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0954-33-8009

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